江北釀造文化博物館簡介  

江北釀造文化博物館始建于2018年3月，位于山東正信味業(yè)食品有限公司內，于2018年12月26日正式對外開放，占地面積共七千余平方米，年接待量游客量達一百余萬人次。曾先后獲得國家AAA級工業(yè)旅游景區(qū)、山東省工業(yè)旅游示范基地、省級中小學生研學基地、聊城市科普教育基地、網(wǎng)紅打卡基地等榮譽稱號。是集旅游觀光、文化品位、主題體驗、休閑活動、養(yǎng)生互動、科普教育、工業(yè)旅游等功能于一體的綜合文化休閑旅游景區(qū)。  

博物館共分兩層，一層為康養(yǎng)福壽堂（健康養(yǎng)生科普基地），共分18個展廳，從醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術、心理學等文化方面概括的養(yǎng)生理論，繼而讓更多的人對養(yǎng)生文化進行了解，通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽、強身健體之功效。此外一層還設有一個民俗館和兩個醬醋產品體驗館。

二層分為正信企業(yè)文化館、醬史館、綠業(yè)春醬油工藝館、醋史館、綠業(yè)春醋工藝館五個展館。博物館采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)形式，以實物、圖片書籍和場景模擬，傳達醬油、醋文化及美食和保健的各種應用，全方位展示釀造文化、解讀釀造文化、品味釀造文化。是魯西地區(qū)唯一一家以釀造文化為核心，體驗與科普相結合的博物館。博物館展覽了我國博大精深的傳統(tǒng)釀造工藝，及醬醋等傳統(tǒng)調味品的起源與發(fā)展，很好地弘揚了我國悠久的釀造文化。

參觀者在館內不僅可以了解各種添加劑對人體的危害，還可以學習到生活中挑選醬油醋的小妙招，以及有趣的醬醋制作小知識，感受到源遠流長的中華傳統(tǒng)醬醋飲食文化。

館內還展示了一千三百余件老一輩傳統(tǒng)農耕工具和器物。幾乎涵蓋了春種、夏耕、秋收、冬藏的所有農具。傳統(tǒng)農具作為農業(yè)生產力的主要工具，它記錄著農業(yè)發(fā)展的歷史軌跡。通過對各個時期的農機具的展示和介紹，讓青少年深入了解農業(yè)生產的發(fā)展過程，充分認知、“科學是第一生產力”。